GERENTE DE OUTLETS

No Fairmont Rio de Janeiro Copacabana você viverá uma experiência única e incomparável durante sua hospedagem em Copacabana, seja a passeio ou a trabalho. Aproveite os serviços de spa, sauna, massagem e salão de beleza do nosso Fairmont SPA e a piscina com borda infinita para revitalizar as energias. O hotel de luxo conta também com café, bar com mixologia e um delicioso restaurante especializado em frutos do mar, além de salas para reuniões e eventos e uma bela vista panorâmica do Rio de Janeiro.

O hotel 5 estrelas está situado na Avenida Atlântica, próximo às praias de Copacabana e Ipanema, além do Recanto do Museu e do Forte de Copacabana, que estão a 8 minutos a pé do hotel. Conheça os sabores dos deliciosos restaurantes e bares de Copacabana enquanto aprecia cada momento da viagem em um dos bairros mais famosos da zona sul do Rio de Janeiro, conhecido por suas ruas boêmias e poéticas, que até hoje servem de inspiração para os mais diversos artistas criarem suas músicas, livros e poesias.

Na hora de decidir o que fazer no Rio de Janeiro, lembre-se de incluir no roteiro o Museu do Amanhã, a lagoa Rodrigo de Freitas e o Museu de Arte Moderna. Usufrua de toda a riqueza e graciosidade da região e eternize a cidade maravilhosa dentro de você!

Descrição da vaga

Responsável por planejar e gerenciar operações nos departamentos de Alimentos e Bebidas, garantindo qualidade no atendimento, controle de custos e satisfação dos hóspedes. Supervisionar diariamente os pontos de vendas, promovendo um ambiente de trabalho motivador e colaborativo. Liderar equipes com foco em desempenho, realizar avaliações e promover treinamentos. Atuar no controle de insumos, reservas e cumprimento de padrões de serviço. Analisar resultados operacionais e financeiros para tomada de decisões estratégicas. Assegurar conformidade com os procedimentos corporativos e manter uma comunicação eficiente entre as equipes.. Entre outras atividades inerentes à função.

Qualificações

Experiência em gestão de A&B: vivência comprovada em ambientes de alto padrão, liderando equipes e coordenando operações.

Liderança e treinamento: habilidade para supervisionar e treinar colaboradores, garantindo excelência no atendimento.

Gestão de estoque e fornecedores: controle de inventário, compras e negociação com fornecedores para otimização de custos.

Conhecimento em segurança alimentar: domínio das normas de higiene e segurança alimentar.

Controle de custos e orçamento: experiência em acompanhar e controlar o budget do setor, visando rentabilidade.

Coordenação de eventos e promoções: experiência na organização de eventos e promoções especiais para aprimorar a experiência dos clientes.

Foco no cliente: compromisso em proporcionar uma experiência única e satisfatória aos clientes, mantendo alto padrão de qualidade.