Confeiteiro(a) (Nutrição Produção) – Copacabana RJ

Confeiteiro(a) (Nutrição Produção) – Rede D’Or – Copacabana

Requisitos:
– Formação: Ensino Médio Completo

– Experiência comprovada na função;

– Conhecimento técnico e prático na preparação de doces/sobremesas;

– Experiência de aplicação das boas práticas de segurança alimentar e normas sanitárias;

– Curso técnico em gastronomia/confeitaria será considerado um diferencial.

Atividades:
– Realizar a produção de sobremesas e lanches, consultando os cardápios elaborados pela gestão promovendo qualidade, controle de desperdício e custo das preparações.

– Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, conforme o padrão estabelecido pela Instituição, realizando conferência e registro em formulário específico.

– Garantir a higiene dos alimentos produzidos e armazenados no local de trabalho, garantindo a excelência do produto final.

Outras informações:
– Local de trabalho: Hospital Copa Star – Copacabana

– Escala de trabalho: 6X1 – Das 14h às 22h20

– Disponibilidade para treinamento.